肉食或素食，有或没有豆类，加土豆或加土豆，加番茄酱或真正的西红柿，干蘑菇或熏梨，或者只是妈妈的罗宋汤？哪种变体应该被视为“真实的东西”？战斗已经持续多年。这就是为什么著名厨师叶夫亨克洛波滕科踏上跨越乌克兰的旅程，去发现最常见的美食。